Se ofrece en
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RIVAS
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CHINANDEGA
Modalidad
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PRESENCIAL
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SEMIPRESENCIAL
Duración
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3 años
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3 años
Descripción
El objeto de estudio del Técnico Superior en Agroindustria de Alimentos es formar profesionales integrales con las competencias básicas y específicas en el procesamiento de alimentos con calidad e inocuidad, capaces de innovar y desarrollar nuevos bienes y servicios.
Formar profesional capaces de:
- Transformar productos alimenticios agroindustriales, partiendo de la selección de la materia prima, aplicando adecuadamente aditivos y reactivos químicos, manipulando equipos y herramientas específicas, acorde con los sistemas de aseguramiento de la calidad.
- Manejar las normas técnicas obligatorias nicaragüenses (NTON) y de control de calidad para el procesamiento, empaque, etiquetado, embalaje y almacenamiento, desde las perspectivas de la seguridad alimentaria y nutricional.
- Aplicar estrategias de comercialización (Marketing Mix o 4P) que faciliten el acceso y garanticen la permanencia de sus productos agroindustrializados en los mercados seleccionados.
- Identificar los problemas propios de la producción y consumo de alimentos agroindustriales, a fin de proponer alternativas de solución, respetando las prácticas culturales culinarias, idiosincrasia y costumbres de las comunidades.
¿Por qué UNIAV?
Mediante el paradigma de Bioaprendizajes logramos entramar los saberes científicos y ancestrales para responder por la formación de profesionales integrales.
Preparamos profesionales cuidadores de la casa común para potenciar soluciones emprendedoras, con conocimientos técnicos para innovar y desarrollar alimentos inocuos, nutritivos y de calidad.
Serás un profesional con capacidades gerenciales y habilidades personales en los ámbitos de la comunicación, liderazgo y el trabajo en equipo.
Mediante el paradigma de Bioaprendizajes logramos entramar los saberes científicos y ancestrales para responder por la formación de profesionales integrales.
Preparamos profesionales cuidadores de la casa común para potenciar soluciones emprendedoras, con conocimientos técnicos para innovar y desarrollar alimentos inocuos, nutritivos y de calidad.
Serás un profesional con capacidades gerenciales y habilidades personales en los ámbitos de la comunicación, liderazgo y el trabajo en equipo.
Cargo que podrá desempeñar
El graduado en Agroindustria de Alimentos a nivel de técnico superior, tendrá una sólida formación científica – técnica y humana, que le permita desenvolverse en el sector de la producción de alimentos de origen agropecuario. Las actividades ocupacionales que podrá desempeñar son:
- Formular, organizar y dirigir su propia empresa en la rama de la Agroindustria de Alimentos, ser un generador de empleos
- Desempeñarse en actividades operativas - laborales relacionadas con el procesamiento de alimentos, así como con la distribución y colocación de los mismos en el mercado.
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