El Ingeniero Agroindustrial es un profesional con visión integral y sólidos conocimientos científico-técnicos orientados a la transformación de la materia prima de origen agropecuario. Su labor se enfoca en la generación de alimentos y el aprovechamiento eficiente de subproductos, garantizando estándares de calidad e inocuidad a lo largo de los procesos productivos.

Además, está capacitado para gestionar sistemas de producción agroindustriales en correspondencia con el marco regulatorio vigente, articulando la investigación, la innovación y el emprendimiento. Desde esta perspectiva, contribuye de manera activa a la seguridad alimentaria y nutricional, impulsando el desarrollo socioeconómico sustentable de la región.